L'avocado Toast

La recette healthy  de l'Avocado toast de toctocRungis pour un déjeuner gourmand ! 

Les ingrédients nécessaires

  • 2 avocats
  • 4 tranches de pain aux céréales
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel Poivre
  • 1 œuf (Optionnel ... Mais tellement meilleur ! )

La recette 

  • Étape 1 : faites vos courses sur https://toctocrungis.fr/
  • Étape 2 : éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
  • Étape 3 : retirer la peau de l'avocat ainsi que son noyau. La petite astuce du chef : arroser de jus de citron immédiatement pour l'empêcher de noircir
  • Étape 4 : Ecraser l'avocat et le mélanger avec la gousse d'ail, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Étape 5 : bien mélanger.
  • Étape 6 : couper le deuxième avocat en tranches.
  • Étape 7 : tartiner les tranches de pain avec le premier avocat puis déposer sur chacune des tranches, l'équivalent d'un quart d'avocat.
  • Étape 8 : parsemer de piment d'Espelette. Et n'hésitez pas à rajouter un œuf poché par-dessus pour sublimer votre avocado toast !
  • Étape 9 : Bonne dégustation ! 
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